Ernährungsberatung

Gesund und lecker: Essen und Zubereiten

Die Wichtigkeit gesunder Ernährung ist den meisten Menschen bewusst. Häufig scheitert es jedoch an der Umsetzung. Unser Diätassistentinnen-Team bietet Ihnen umfassende Informationen und konkrete Schulungen in unserer Lehrküche.

Sie üben ein, wie Sie durch einige Änderungen Ihr Ernährungsverhalten umstellen können. So lernen Sie die Speisen gesünder oder an Ihrer Erkrankung orientiert zuzubereiten, ohne das der Genuss verloren geht. Denn gesundes Essen schmeckt und ist einfach und schnell zu kochen.

So können Sie mit Hilfe der gesunden Ernährung Ihren Therapieerfolg zu Hause weiter stabilisieren.


Wir bieten Vorträge zu folgenden Themen:
  • Krebs und Ernährung
  • Gesunde Ernährung
  • Abnehmen mit Verstand
  • Cholesterinbewusstes Essen
Einzelberatung zu folgenden Krankheitsbildern:
  • z.B. Allergien, chronische Darmerkrankungen, Diabetes mellitus, Fettstoffwechselstörungen, Krebserkrankungen, Nierenerkrankungen, Übergewicht, usw.
sowie
  • mehrmals wöchentlich Lehrküchenschulungen zum Thema „Gesunde Ernährung".
Selbstverständlich können an allen unseren Angeboten neben den Patienten auch Begleitpersonen teilnehmen.

Ihre Ansprechpartnerin: Christina Kirst

Ihre Ansprechpartnerin:
Christina Kirst
Diätassistentin
c.kirst@kurpark-klinik.com

Adipositas-Behandlung in der Kurpark-Klinik

Adipositas-Behandlung in der Kurpark-Klinik

Die Zahl der stark übergewichtigen Menschen hat in den vergangenen Jahren erheblich zugenommen. Auf Grund unserer interdisziplinären Ausrichtung und der Entwicklung eines umfassenden Adipositas-Konzeptes haben wir uns in der Kurpark-Klinik seit über einem Jahr auf diese Patientengruppe eingestellt.

Grundlage unserer Therapiemaßnahmen mit dem Ziel einer langfristigen Lebensstilveränderung des Patienten sind die drei Säulen:

  • Ernährungsberatung,
  • individuell zugeschnittene Bewegungsprogramme
  • psychologische Betreuung.

Herausstellen können wir in diesem Zusammenhang unsere enge Kooperation mit dem Institut für Ernährungswissenschaften der Justus-Liebig-Universität Gießen. Praktische Lehrveranstaltungen für Studierende des Master-Studiengangs Ernährungswissenschaft werden in der Kurpark-Klinik unter Einbindung von Patienten durchgeführt.

Enge Kooperation mit dem Institut für Ernährungswissenschaften der Justus-Liebig-Universität Gießen

Enge Kooperation mit dem Institut für Ernährungswissenschaften der Justus-Liebig-Universität Gießen

Neben einem speziellen Behandlungskonzept für Adipositas-Patienten wurden die notwendigen Hilfsmittel angeschafft. Um adipöse Patienten in der Kurpark-Klinik problemlos versorgen zu können, umfasst unsere Ausstattung unter anderem spezielle Schwerlastbetten und Multi-Line XXL-Stühle. Diese speziellen Adipositas-Betten sind für extreme Belastungen von bis zu 350 kg ausgelegt.

Um schwergewichtigen Patienten eine gewisse Mobilität ermöglichen zu können, ist der Multi-Line XXL-Stuhl im Einsatz. Er bietet mit einer extra breiten Sitzfläche, einer integrierten Aufstehhilfe und einer speziellen Polsterung einen angenehmen Komfort und stellt eine Erweiterung der Selbstständigkeit des Patienten dar.

Rezepte aus der Lehrküche