Schnelles Erdbeer-Dessert
(4 Personen)
- 250 g reife Erdbeeren
- 250 g Joghurt 1,5% Fett
- 250 g Magerquark
- 125 g Creme Legere
- Süßstoff
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 4 TL Mandelblättchen
Zubereitung:
Beeren pürieren und evtl. mit Süßstoff nachsüßen. Joghurt, Quark und Creme legere miteinander verrühren und abschmecken. Mandelblättchen in der Pfanne blondieren. Die Creme auf die Schälchen verteilen. Das Erdbeerpüree darüber geben und mit den Mandelblättchen verzieren.
Pro Portion: 176 kcal, 15 g Eiweiß, 5 g Fett, 15 g Kohlenhydrate